Corso Barman: Scegliere la Miglior Scuola

Corso Barman: Come Scegliere la Miglior Scuola per Iniziare una Carriera di Successo

Diventare barman è un sogno di molti, grazie al fascino di una professione dinamica, creativa e sempre a contatto con il pubblico. Tuttavia, per trasformare questa aspirazione in realtà, è fondamentale frequentare un corso barman di qualità che fornisca le competenze necessarie per affermarsi nel settore. Ma come scegliere il corso giusto?

Perché frequentare un corso barman?

Un buon corso barman non si limita a insegnare le tecniche di miscelazione, ma offre una preparazione completa che include:

• Conoscenze teoriche: storia dei cocktail, studio degli ingredienti e delle attrezzature.
• Pratica intensiva: esercitazioni su preparazioni, dosaggi e presentazioni.
• Soft skill: gestione del cliente, lavoro in team e gestione dello stress.
• Formazione aggiornata: nuove tendenze come la mixology e l’utilizzo di ingredienti sostenibili.
• Carriera: un ottimo ente formativo ti spiegherà quali sono le reali possibilità di carriera sia Nazionali ed Internazionali. A tal proposito è costatato che un buon Barman ha uno stipendio di media nazionale tra i €1.400 e €1.800 euro.

Oltre alle competenze tecniche, un corso barman professionale ti permette di ottenere certificazioni riconosciute nel settore, un aspetto fondamentale per accedere a opportunità lavorative sia in Italia che all’estero.

Come scegliere il corso barman ideale?

Quando si sceglie un corso barman, è importante considerare alcuni aspetti chiave:

1. Programma completo
   Verifica che il corso affronti sia le basi (preparazione degli IBA cocktail classici) e tecniche di Free Pouring, Jiggering e non solo merceologia.
2. Qualità dei docenti
   La qualità di un corso è strettamente legata all’esperienza dei formatori. Preferisci accademie che vantano docenti con anni di esperienza pratica nel settore e/o Campioni.
3. Attrezzature e laboratori
   I migliori corsi barman offrono laboratori attrezzati dove gli studenti possono simulare le reali (con Alcool Vero) e possono lavorare individualmente.
4. Certificazioni
   Assicurati che il corso rilasci un attestato valido a livello nazionale o internazionale e che l’Accademia adotti il sistema UNI EN ISO 9001 riconosciuto da Accredia (Ricerca la Scuola). Questo certificato puoi richiederlo in qualità di attestazione di qualità. Scoprirai che il 90% delle cosiddette: “scuole” non sono realmente riconosciute in quanto oltre a non possedere tale certificazione non sono nemmeno accreditate alla Regione di appartenenza e/o al MIM (Ministero dell’Istruzione e del Merito).
5. Placement e networking
   Un corso di alto livello dovrebbe supportarti nell’inserimento lavorativo, fornendo contatti con bar, hotel e locali di tendenza tramite Agenzie del Lavoro. Diffida sempre da “accademie” che effettuano corsi dentro locali “a porte chiuse” o che promettono Stage o Lavoro direttamente. Se l’accademia ha la possibilità di aiutarti nel servizio lavorativo deve necessariamente essere presente nell’Albo Nazionale del Ministero del Lavoro o accreditata ai Servizi del Lavoro a livello Regionale.

Perché scegliere i corsi barman di Micro Onda Group?

L’accademia Micro Onda Group si distingue per un’offerta formativa mirata e di qualità. I corsi barman sono progettati per rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione, garantendo:

• Docenti qualificati con anni di esperienza e Campioni Mondiali nel settore dell’hospitality.
• Percorsi inclusivi: attenzione particolare a studenti speciali e donne post maternità.
• Focus sulla sostenibilità: utilizzo di prodotti a km 0 nelle esercitazioni pratiche.
• Didattica aggiornata: Tutti i percorsi sono aggiornati ogni 6 mesi con 90% pratica.
• Certificazioni riconosciute: l’Accademia è accreditata ai Servizi di Istruzione e Formazione Professionale e per il supporto alla ricerca-selezione del personale e ricollocazione è autorizzata dal Ministero del Lavoro.

Inoltre è dal 2017 premiata dalla Federazione Baristi Italiani come Miglior Accademia presente nel panorama nazionale grazie al metodo didattico innovativo e ai laboratori attrezzati con postazioni individuali, che rappresentano una scelta sicura per chiunque desideri intraprendere una carriera nel mondo del bartending.

Conclusione

A mio parere, frequentare un corso barman è il primo passo per costruire una carriera solida e appagante nel settore della ristorazione e dell’intrattenimento. Scegliendo un corso di qualità, come quelli offerti da Micro Onda Group, di cui mi sento di consigliare, potrai acquisire le competenze necessarie per distinguerti e affrontare le sfide di un mercato competitivo.